Hortalizas de tallos: hortaliza cuya tallo y a veces las hojas son comestibles.
Apio: hortaliza cuya puede comer pecíolos.
Espárrago: hortaliza cuya brotes son comestibles.
Acelga: planta perada cuya hojas son comestibles.
Ruibarbo: hortaliza de tallo cuyo pecíolo es comestible.

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Foto :

The Apium graveolens is plant species in the family Apiaceae, and yields two important vegetables known as celery & celeriac. Celery is one of three vegetables considered the holy trinity (along with onion and bell peppers)

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